您应投诉或申请劳动仲裁维权。依据《劳动合同法》，用人单位需签合同、缴社保，否则需付双倍工资及补缴。长期不处理，将损失合法权益及未来社保待遇。
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常见处理方式为投诉劳动保障部门或劳动仲裁。选择时，若希望快速解决且保持劳动关系，可选投诉；若希望通过法律途径明确权益，选劳动仲裁。
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应维权。具体操作：1.向劳动保障监察部门投诉，要求查处并纠正；2.申请劳动仲裁，请求裁决支付双倍工资、补缴社保及经济补偿金；3.对仲裁不服，向法院起诉，维护自身合法权益。