科目三遇社会车辆故意别停，应保持冷静并遵循安全驾驶原则。分析：在科目三考试中，遇到社会车辆故意别停的情况，从法律角度看，这可能构成对交通秩序的干扰或违法行为。考生应保持冷静，立即打转向灯并减速，保持与前车的安全距离，做好随时停车的准备。在确保安全的前提下，可以根据实际情况变更车道，但务必提前打转向灯并确认安全。提醒：若社会车辆持续恶意别停，严重影响考试进行或造成安全隐患，应及时向考官报告，必要时可寻求交警协助。
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具体操作：1. 保持冷静并遵循安全驾驶原则：立即打转向灯，减速慢行，保持与前车的安全距离，做好随时停车的准备。在确保安全的前提下，根据实际情况变更车道，但务必提前打转向灯并确认安全。2. 及时报警并提供证据：若认为社会车辆的故意别停行为严重干扰了交通秩序或侵犯了自身权益，可拨打122报警电话进行举报，并提供行车记录仪等相关证据以协助警方调查。3. 向考官报告：在考试中遇到此类情况，应及时向考官报告，说明情况并请求指导。考官会根据实际情况给予相应的指示或处理。以上操作均需在确保自身安全的前提下进行，避免因慌乱或不当操作导致事故或安全隐患。
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处理方式：从法律角度，科目三考试中遇社会车辆故意别停，常见的处理方式有保持冷静并遵循安全驾驶原则、及时报警并提供证据、向考官报告等。选择建议：考生应根据现场情况灵活选择处理方式。若情况紧急，安全受到威胁，应立即采取避险措施并向考官报告；若认为自身权益受到侵害，可事后报警并提供行车记录仪等证据。